Książka “Insulinooporność w polskiej kuchni” to kompleksowy poradnik żywieniowy stworzony z myślą o osobach zmagających się z insulinoopornością, cukrzycą oraz zaburzeniami gospodarki węglowodanowej.

Autorki pokazują, że dieta wspierająca stabilizację poziomu glukozy nie musi oznaczać rezygnacji z ulubionych, tradycyjnych potraw. Wręcz przeciwnie - książka udowadnia, że klasyczna kuchnia polska może być zdrowa, sycąca i odpowiednia dla całej rodziny.

Publikacja łączy wiedzę dietetyczną z praktyką kulinarną. Oprócz przepisów znajdziesz tu również wskazówki dotyczące diagnostyki, stylu życia oraz zasad komponowania posiłków o niskim indeksie glikemicznym.

Dlaczego warto:

• przepisy o niskim indeksie glikemicznym
• dostosowana do osób z insulinoopornością i cukrzycą
• tradycyjne polskie dania w zdrowszej wersji
• proste składniki i łatwe przygotowanie
• odpowiednia dla całej rodziny

Co znajdziesz w środku:

• wyjaśnienie, czym jest insulinooporność i jak ją diagnozować
• zasady diety wspierającej stabilny poziom cukru
• wwskazówki dotyczące stylu życia (aktywność, nawyki, ograniczenie słodyczy)
• kilkadziesiąt przepisów na śniadania, obiady i kolacje
• pomysły na tradycyjne dania w wersji przyjaznej dla gospodarki insulinowej